Del Refrigerador al Fuego: Ingeniería para un Choque Térmico de 200°C
Del Refrigerador al Fuego: Ingeniería para un Choque Térmico de 200°C
El choque térmico es la causa principal de rotura en cocinas profesionales. Pasar del congelador al horno requiere un control excepcional de la expansión.
Coeficiente de Expansión Lineal
El vidrio Hestia tiene un Coeficiente de Expansión Lineal de 3.3, lo que permite sobrevivir a deltas de temperatura extremos que destruirían el vidrio común.